桑茶プリン♪

先日の七夕♪の記事であったように、桑茶プリンを作りました。

オンラインショップの桑茶レシピ用に作ったのでUPします＾＾

写真の写りで桑茶の緑色がでていませんが、奇麗な緑色です＾＾

プリントいうより、ババロアみたいな感じです。甘さもかなり抑えていて大人の味です。

豆乳で作っているので、ヘルシーです。女性好みかな♪

お子様には、もう少し甘さを加えてフルーツをトッピングしてもいいかもです。

梅雨が明けて夏！！って感じです。

熱中症には、くれぐれも気を付けて下さいね！

クリームチーズマフィン♪

おはようございます＾＾モモネエです♪

梅雨入りしたというのに、昨日もすっかりお天気になりましたね～。昨日は、福岡の田舎に行っていました＾＾朝は、お天気がすぐれなかったので傘もバッチリ持って。でも、持って行かなくてもよかったような。。。

川やダムはすっかり干上がっている感じでした。

水不足や、地球の温暖化が心配ですね。。。

昨日は、福岡県の田舎でワンコ達とも触れ合えて（写真がない。。(;^_^A アセアセ・・・）

とっても、幸せでした～＾＾

ウチの愛犬モモはお留守番でした。

結構早く帰宅したので、ず～っと中途半端に冷蔵庫に眠っていたクリームチーズを使ってマフィンを作りました＾＾

ちょっと、楽をしてホットケーキミックスを使いました＾＾

なので、お砂糖は入れていません。

朝食用に作ろうと思ったので、甘くなくて丁度良かったです＾＾コロコロに切ったクリームチ－ズを入れたので美味しかった＾＾

ホットケーキミックスは、失敗する事がないので簡単に作りたいときには、活躍してくれます。

ホットケーキミックスの甘さがあるので、お砂糖も入れなくていいし＾＾ちょっと、焼き上がりが硬くなる気がするけど、家で食べるにはいいかな＾＾

油断して食べまくっていると、結構カロリーも高いし太るので注意しなくっちゃ＾＾

ひな祭り♪

３月３日、今日は女の子のお祭り「ひな祭り」です＾＾

さすがに、三十路を寸前に控えたモモネエ宅では雛飾りを出してくれていません(=;ェ;=) シクシク

マロネエ宅も同じようです(=;ェ;=) シクシク

サロンでは、桑茶入り寒天の手作りおやつをお出ししました～Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪

今回は、マロネエ作です。

可愛らしくできました＾＾

イチゴを飾り切りして、みかん缶とホイップで仕上げてみました～♪

寒天は、お砂糖を使わずに作っているので、みかんの酸味とホイップの甘みが丁度よく

美味しかったです＾＾

今日は土曜日ということもありお子さまがたくさん来店してくださったので、喜んでいただけました＾＾

何よりうれしかったのは、お母さんたちがすご～く喜んでくださいました(*^_^*)ｖ男性のお客様も喜んでくださっていましたよ＾＾

ハートの器はモモネエが持参＾＾ず～っと前に買って、数回プリンを作ったっきり出番がなかったのです。。。

最近は、もっぱらパン作りに夢中です。

今日は、お天気もよくひな祭りにはちょうど良い１日でした＾＾

祝！大成功♪

昨日、サロン主催初のイベントが無事終了しました＾＾

初めてのイベントいうことでスタッフ一同緊張気味(;^_^A アセアセ・・・

講師の先生も数多く講習をされているので「緊張しませんよ＾＾」と、事前打ち合わせではおっしゃっていたのに、「なんか、今日は緊張するなぁ」と一言。。。

え？！そうなんだ～(;゜(エ)゜) アセアセ

と、余計緊張したのでした。

いざ、始まると皆さん真剣に聞き言っている様子で安心しました＾＾皮膚のお話から始まりアンチエイジングのための基礎知識などなど。度々勉強させていただいている私達も新しく習うことが多々あり、とても勉強になりました＾＾

と、その時「余談ですが、」の声を聞いてコソッと余談話を期待していた私はちょっと、うれしかったりして＾＾

その余談話で皆さんいっせいに笑っていらっしゃいました＾＾なごやかな雰囲気の中、時間はあっという間に過ぎました。

そして、正しいお手入れの仕方の実技指導が始まりみなさん「すご～い！」とか「わ～、白くなった！」など驚きの声が聞けて本当にうれしかったです＾＾

お一人だけ前に出ていただいてお顔のお手入れをさせていただきました。その他の方は手のお手入れをさせていただきました＾＾

そして、手作りお菓子もお出ししました＾＾サロンの院長先生の奥様のお手製和菓子です＾＾

かなりもっちり柔らかい和菓子です＾＾餡子から手作りしていただいたので、程よい甘さで何個でも食べれます＾＾かなり美味しくて、ありがたい事におかわりをしてくださる方もいらっしゃいました＾＾ヤッタネσ( ^ー゜)♪

緑の方が生地に桑茶が混ざっています＾＾

白餡にも桑茶を混ぜています＾＾美味しかったです＾＾

第一回目ということもあり、わたし達自身の次回への課題が見つかり回数を重ねるごとにもっともっと充実したイベントが出来たらいいなあと思います＾＾

昨日お忙しい中、足を運んでくださった方々、講師の先生にこの場を借りてお礼申し上げますm(_ _"m)

また、楽しいイベントをしたいと思っていますのでよろしくお願いします＾＾

打ち上げでは、またまた食べ過ぎたモモネエでした♪

困ったな。。&バナナケーキ♪

今日は、ホントにつぶやき日記です＾＾

と、ＰＣの前にすわっている今、福岡県北九州市小倉南区は大雨です。

おお～、雷がすごいよ～　ＰＣの電源抜いた方がいいかな。。。

困ったよぉ　今日は、愛犬モモは一人ぼっちでお留守番なのです。モモネエ一人で出勤です。

モモは、雷が大嫌いo(;△;)o きっと、今頃プルプルふるえてるなあ～　今日天気予報雨だったっけ？？？ごめんよ～

と、いうことで前に教室で習った「ケーク・オ・ノワ・エ・オ・バナンヌ」
いつもながら、なが～い名前がついていますがバナナのケーキ♪これ、かなりヒット！！

大人のバナナケーキってかんじ＾＾

かなり、しっとりしていて甘さ控えめでいてバナナの甘さが丁度いい感じ＾＾v

最近、パンばかり作っているのでお菓子作りしなくっちゃな。。。でも、モモネエは今勉強中（お菓子の勉強ではありません(^^;;）なの。。。もう少ししたら、お菓子を作るぞ～

2月4日のイベント「素肌のための日常生活」でも、ウチの院長先生の奥さんの手作りお菓子が食べれます～＾＾♪おいしいですよ＾＾私も楽しみうふ♪(*￣ー￣)ｖ

お時間がある方遊びに来てくださいね～♪

メリークリスマス♪

ＨＡＰＰＹ　ＨＡＰＰＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ！！

今日は、曇りのクリスマス＾＾ホワイトクリスマスにならなかったなあ～。。

ん～、残念(=;ェ;=)

以前の記事で宣言していたように、チョコレートケーキを作りました＾＾

写真では、お皿に盛り付けていますが、お客様にはクリスマスツリーの絵柄のラッピングをしてお持ち帰りしていただきました＾＾

そして、カード♪♪こちらは、エステを受けていただいている女性にご自宅におくらせていただきました＾＾

開くと雪だるまさんと家が飛び出してきます＾＾（飛び出すと言うと、オーバーかな(・・*)ゞ）

今日は朝から忙しくて、一生懸命作った甲斐がありました＾＾

たくさん作っていますので、皆さんのご来店お待ちしています～＾＾

タルトレット・オ・ノア・カラメル♪

タルトレット・オ・ノア・カラメル♪

なんのこっちゃゞ(￣∇￣;)　長い名前ですが、アーモンドクリームのタルトです＾＾

久々のお菓子ネタ＾＾ケーキ教室で作ったものです＾＾教室で作るお菓子レシピはどれもおいしいです♪

アーモンドクリームの甘さも丁度よく美味しかった＾＾

でも、なかなか家での挑戦にまではいたっていません。家で、タルトを作ろう作ろうと思いつつ。。。(・・*)ゞ

さてさて、今日はいつもより暖かかったです＾＾

でも、私の湿気探知機は、敏感に反応していました。気圧のかげんか、湿気のかげんかは、はっきり分からないのですが、こういう天気の日は間違いなく目はかゆいしクシャミはでるし鼻はムズムズするし。。。なんです(;´д｀)トホホ

雨が降りそうで降らないときや、結局そのあと降ったときでもそうなんですが、いくら朝起きたときお天気でも、午後からくもりのち雨のときなんかは、的中です。て、自慢しても仕方ない事ですが。

そんなかんじで、今日も自称湿気探知機持ちのモモネエは、ちょいブルーでした＾＾

胚芽パン♪

こんばんは＾＾モモネエです。

日に日に朝晩が寒くなってきましたね～。日が落ちるのも早いし。。。

作っちゃいました＾＾

胚芽パンです＾＾今まで作ったパンの中で、大ヒットＯ(≧▽≦)Ｏ ♪

ふんわりで、胚芽の香ばしいにおいも残り、美味しかったあヾ(@⌒￢⌒@)ノ 　て、自画自賛しすぎ？！親バカならぬ、自分バカ(笑）？？

それもこれも、突然目覚めたパンの美味しさからくるもの＾＾パンって、美味しいですよね～＾＾

今まで、パンってそんなに興味なかったし、ここ数年で目覚めたヘルシー食材志向＾＾て、栄養士やってたのに。。。いいのか？そんなんで？？

ということで、名誉挽回？！

小麦胚芽は、発芽の時に子葉や幼根となる部分なので生命の源になる部分だけあって、ビタミンやミネラル、カルシウム、必須アミノ酸リジンを含み栄養満点！！

肌を若々しく保ち、骨粗しょう症予防、育ち盛りのお子ちゃまにも！！

健康増進、美肌効果にもってこいの食材です＾＾是非、食卓に加えてみてはいかがですか？

(Ａ゜∇゜)ハテッ?なんだか、胚芽販売のまわしものみたい？？

話は、変わって。。。パン教室に通い始めて一番作りたかったのは、食パン♪

簡単そうで、捏ねるときが大変ということで中級の授業にあります。やっと、食パン型をつかえる時がきました＾＾

調理パンや、あま～いパンも大好きだけど、食パンやシンプルな丸パンの方がパンの味を味わえる気がします＾＾

もっともっと、レパートリーを増やしたいなあと思います＾＾

夜な夜な＾＾

昨日なぜだか、どうしてもお菓子が無性に作りたくて、キャラメルケーキを作りました(*^^)v　

初めて作ったので、キャラメルケーキの色づきがどの位かが分からず。。。

どんなものでしょう？？

お菓子の楽しさって、作っているときと、焼きあがったとき＾＾今までは、断然食べる事が楽しかったけど、今は作る事。

でも、出来上がったときの食べたい誘惑に負けそうになりながら、昨日はぐっとガマンガマン！！

こんな夜中に太るぞ！わたし！

ということで、今日の朝食に＾＾味は、グッドだったけれど、な～んだか微妙。。。

しっとり感がない☆<(￣□￣;)>☆

う～ん。リベンジだな＾＾

　　　　　　　　　　　　　最近また、肉付きのよくなったモモネエでした♪